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下面附上一則新聞讓大家了解時事
今最後一天穩定天氣！鋒面周一接近周二起全台有雨 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
把握今天好天氣。中央氣象局說上今天應是最後一天穩定天氣，周一開始天氣轉變，周二起受到鋒面影響，全台有雨，影響到周三，到了周六預估又有新一道鋒面，民眾出門務必須攜帶雨具。氣象預報員陳建安說，今天天氣穩定，吹東南風和偏南風之間，溫度比較高；東半部高溫28到29度，西半部32到34度，僅山區附近及靠山區平地要注意午後雷陣雨。. } }); } 陳建安說，周一鋒面逐漸接近台灣，天氣開始轉變，大氣不穩定的狀況下，各地降雨機率提高，雲量增多，降雨一陣一陣，山區機率略高些，「是一個轉折過程」。他說，溫度不會下降過多，降雨一有空檔，陽光露臉溫度就會上去。陳建安表示，周二開始鋒面真正通過台灣，一早由北往南逐漸掃過，全台各地都要留意陣雨跟雷雨，有局部大雨機率，西半部比東半部更高一些。到了周三，降超實用網友開箱介紹雨由北往南逐漸和緩，中部以北開始穩定，吹東北風，會感受到涼意。不過，陳建安說，周二、周三溫度會下降，北台灣更明顯，高溫降幅約7度，中部和東部4度左右，南部則是降3度。北部高溫來到25度、中部28到29度、南部29到30度、東部27到28度2018熱銷商品搶先看；低溫方面北台灣20度左右、中部22度、南部23度、宜蘭20度、花蓮和台東22到23度。陳建安表示，周四、周五鋒面漸遠離，台灣風場又轉回偏南風，天氣開始穩定，山區一有午後雷陣雨，高溫各地30度上最新出版人氣商品下。到了周六又有新一波鋒面，大氣環境轉為不穩定，雲量變多，午後雷陣雨機率好康活動特賣會變高，不過詳細降雨情形還要觀察。中央氣象局說，民眾要把握今天最後一天穩定天氣，周一開始天氣轉變，鋒面逐漸接近台灣。本報資料照片 分享 facebook
破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。
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