【評價】行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手!團購


 





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商品訊息描述: 熱銷商品 創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。
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作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問,擁有數十年餐飲專業教學的經驗,第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造,因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。

書中所述的內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前,能確實了解餐飲業相關實務工作,也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法,是從事餐飲業相關人員必備的一本專業實用寶典。

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銷售排行榜 李青松(輔仁大學餐旅管理學系系主任)
汪淑台(東海大學餐旅管理學系系主任)
劉姚伶(義守大學餐旅管理學系副教授)網路熱銷
劉聰仁(高雄餐旅大學餐飲管理學系系主任)
2019熱門產品 戴勝益(王品集團董事長)
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王品集團 戴勝益董事長:

創業的過程中,有許多經營的「眉角」,正是成敗的關鍵因素。透過本書,可以減少許多創業路上的崎嶇與阻礙,吸收本書精華,就像是站在巨人的肩膀上,難易一目瞭然,甚至更快速到達成功的目標。
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義守大學餐旅管理學系 劉姚伶博士:
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林嘉翔顧問以多年從事開設餐飲經營管理等課程及輔導餐飲業的實務經驗,來傳授餐飲業經營之道,傾力所著之《餐飲經營必勝之祕》一書非常適合成為初學者及餐飲相關背景者創業的寶典。


商品訊息簡述:

  • 出版社:時報出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/10/21
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「傳說對決」狠被奪冠 五月天怪獸、余文樂場邊尬風度 | 科技娛樂 | 數位 | 聯合新聞網
余文樂的隊伍拿下總冠軍,怪獸主動握手致意。圖/超值推商品摘自YouTube 分享 facebook 今(25日)電競「傳說對決」在台北網球場舉辦春季總冠軍賽,由余文樂帶領的MAD TEAM對上五月天怪獸的TXO,現場擠滿粉絲,線上觀看人數高達5萬多人,MAD TEAM一路壓著TXO打,最終拿下總冠軍,余文樂在場邊興奮歡呼,怪獸也起身握手致意,展現運動家精神。MAD TEAM先取得3比0聽牌後,TXO第4場派出3個法師陣容,讓網友一陣緊張,擔心無法與MAD TEAM抗衡。第4場一開始TXO顯然比前3場穩定許多,雖然TXO成員阿亮率先春節送禮推薦人氣產品推掉中路外塔,但MAD TEAM成員Neil carry全場經濟,最後比賽由MAD TEAM以4比0完勝TXO,順利拿下春季職業聯賽總享好禮網路熱銷產品冠軍,並且由Neil拿下MVP,而MAD TEAM老闆余文樂和TXO老闆五月天怪獸除了到場觀看比賽,過程也相當投入,余文樂甚至一度緊張到站起來,怪獸也數度為隊員到表現興奮歡呼。. } }); } 最後MAD TEAM拿下冠軍的瞬間,怪獸相當有風度起身和相隔不遠的余文樂握手致意。余文樂從頭到尾相當關注比賽,一直到頒獎也在場邊為隊員購買特賣加油鼓掌。余文樂在場邊為隊員歡呼。圖/摘自YouTube 分享 facebook


 電視艾美獎 亮黃白色系禮服當道


(路透洛杉磯17日電)電視艾美獎頒獎典禮今天在美國加州洛杉磯登場,好萊塢大咖電視圈藝人以亮黃和耀眼白色禮服、連身裝、燕尾服外套等盛裝現身,驚艷「金毯」。

為慶祝電視艾美獎70週年,主辦單位將傳統的紅毯換成了金毯。

「黑色孤兒」(Orphan Black)女星塔緹安娜瑪斯蘭尼(Tatiana Maslany)、「GLOW:華麗女子摔角聯盟」(GLOW)的愛莉森布里(Alison Brie)以及「妙管家」(Who's the Boss)資深女星朱迪斯賴特(Judith Light)全都選擇陽光黃色禮服。

塔緹安娜瑪斯蘭尼訂製褲裝打扮現身,亮黃單肩上衣搭配黑褲展現率性魅力,一邊的上衣拉到腰間繫結後及地的設計別具巧思。愛莉森布里禮服小露酥胸,性感不失優雅。朱迪斯賴特身穿黃色高領長袖禮服,一襲連身裙展現修長身材。

「七秒交關」(Seven Seconds)主角蕾吉娜金恩(Regina King)也選擇亮黃色系的露肩禮服。

白色系也很受歡迎,女星克莉絲汀貝爾(Kristen Bell)和史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson)都選擇白色禮服。「罪人的真相」(The Sinner)的潔西卡貝兒(Jessica Biel)身穿平口露肩白色禮服,裙身具有扇貝設計。

男藝人方面,「怪奇物語」(Stranger Things)16歲新星蓋頓馬塔拉佐(Gaten Matarazzo)也穿金色外套,而「這就是我們」(This Is Us)男星文提米利亞(Milo Ventimiglia)身著白色燕尾服外套。老牌男星亨利溫克勒(Henry Winkler)則穿黑色燕尾服搭配黃色領帶。中央社(翻譯)







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