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下面附上一則新聞讓大家了解時事
雙手血壓數據不同 換手量發現「高血壓」
量血壓可以檢查自己的身體健康，但有一名五十幾歲男子，長期慣用左手量血壓，都在正常範圍內，直到意外量測右手，卻發現發現血壓爆表，兩手竟相差近50毫米汞柱（mmHg），並確診高血壓合併鎖骨下動脈狹窄，醫師表示，雙手血壓本來就會有所落差，右手往往高於左手，但落差若超過15毫米汞柱(mmHg)，就要特別留意。
伸出手放入儀器，觀測數字波動，不少民眾都會透過量血壓來確認身體狀況，但有人兩隻手分別測量，卻出現極大落差。
一名五十幾歲男性長期慣用左手量血壓，都在正常範圍，但後來換測右手血壓竟然爆表，兩手竟相差近50毫米汞柱（mmHg），確診室高血壓合併鎖骨下動脈狹窄。
記者藍于洺：「很多民眾都2018熱門商品團購熱門商品會透過量血壓來觀查自己的健康，現在雙手量出來的數值可能會不一樣，我們來試看看。」
實際檢測兩手血壓，右手是舒張壓128收縮壓86，左手則是118、80，差距約在10毫米汞柱，醫師表示量血壓會依照民眾當時情況，是否運動完或者過度緊張，都會讓民眾稍作休息再測量，兩手血壓多少都會有所不同，通常右手會比左手來得高，但落差超過15以上就要多加留意。
心臟內科醫師洪惠風：「高的那一隻手通常比較能代表中央的血壓，比較能代表我們心臟部分的血壓，那個對於預測我們之後會不會心肌梗塞或者中風會更準確。」
若是落差太大，可能是高血壓或者動脈阻塞或狹窄，民眾若是在家量血壓建議不要在運動之後，多量幾次若誤差值仍然很大，還是得及早就醫。
防心血管疾病上身吃魚油、Q10？營養師教你這樣吃最健康！
【華人健康網圖文提供／常春月刊】夏天是引發心血管疾病最危險的時刻。夏天養心，到底心血管該如何保養？吃魚油、Q10等保健食品是否有效？又要怎麼吃才好？
怎麼吃最有效？
一般來說，魚油具有抗凝血的作用，容易與藥物出現交互作用，特別是正在服用Wafarin（抗凝血劑）的患者，若想要服用魚油時，務必要與醫師討論並告知，否則容易造成出血，此外，魚油也會令血管恢復彈性，有降血壓的效果，若有服用降血壓藥物時，也要紀錄血壓狀況，以避免造成低血壓的風險。
林俐岑表示，若發現膽固醇過高或有心臟病史等民眾，通常就診時醫師會開立魚油或Q10幫助延緩症狀的進程，而對於想當作保健的中老年人，服用前也最好與醫師討論，以避免有類似藥物導致劑量過高的情況。
不過，Q10基本上是很安全的保健食品，雖對少許民眾有腸胃不適、噁心、嘔吐等副作用，但機率不高，即使是一天服用1000毫克也少出現副作用。而魚油的保健劑量則為一天1000毫克，產婦及哺乳期婦女可提高劑量至2000～3000毫克。
一般人是否需要吃這類保健食品？林俐岑說，答案見仁見智，畢竟長期服用會是一筆不小的開銷，若能從自然飲食中攝取最好，她也提醒，若對海鮮過敏者不建議服用。「從保健的觀念來看，長期服用不會有副作用，但對於高劑量魚油，於開刀手術前、腸胃鏡檢測前都最好停用，以免造成出血不止的情況發生。」
魚油怎麼選
目前魚油保健市場中，魚油種類分兩大類TG form與EE form，林俐岑指出，基本上TG在市場上占有率較高，但其DHA+EPA含量約30%，以一顆1000毫克的劑量來看，EPA為180毫克，DHA為120毫克（天然魚油的EPA：DHA=3:2），但吸收率較EE高。而EE的含量可提高到50%，但相對地，吸收率較低，且費用高，民眾可依自己需求選擇。
從天然飲食中攝取Omega-3最好
想從天然飲食中獲取足夠的魚油（Omega-3多元不飽和脂肪酸）或Q10，最直接的方法當然是多吃魚，也不鼓勵民眾以保健食品取代天然食物，除非飲食中可攝取的機會非常少。
至於從哪些食物中可攝取到Q10？「包括如秋刀魚、鮭魚、鮪魚，以及紅肉類如牛肉、羊肉等都有豐富的Q10，堅果及粗製食物中也有少量，其他如菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、蘋果、栗子等也都有。」而魚油則多在大型魚類中，但由於目前海洋污染嚴重，建議攝取富含魚油的小型魚類，如沙丁魚，秋刀魚、鮭魚，鯖魚、虱目魚等為宜。
兩道養心好料理
【烤鯖魚】
食材：鯖魚半片、綠花椰菜數朵、洋蔥少許、鹽胡椒少許、迷迭香或義式綜合香料少許。
作法：
1.烤盤上鋪上烘培紙，將鯖魚洗淨擦乾水分，放在烘培紙上；週圍鋪上洗淨的花椰菜；洋蔥先切絲鋪在鯖魚上，再灑上少許鹽巴與胡椒，放上迷迭香或義式香料，蓋上烘焙紙（可防止魚片烤的過乾）。
2.烘烤約20至30分鐘，擺盤後，淋上新鮮檸檬汁即可食用。
【鮭魚炒飯】
食材：新鮮鮭魚40g、胡蘿蔔20g、五穀飯100g、橄欖油1小匙、西洋芹50g、少許蒜末、鹽胡椒少許。
作法：
1.鮭魚切小塊，胡蘿蔔切丁，西洋芹洗淨切小段。
2.取平鍋，用橄欖油先將蒜末、鮭魚、胡蘿蔔、西洋芹等食材拌炒約七分熟。
3.再加入適量鹽與胡椒，最後加入五穀冷飯，炒至半熟，燜約兩分鐘後起鍋，撒上黑胡椒粒即可上桌。
【內容出處：常春月刊 426期】
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