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蘆洲永平市場 新北首處不塑市場 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
新北蘆洲永平市場部分攤商鼓勵消費者減塑,自備購物袋可享優惠。 圖/環保局提供 分享 facebook 新北市環保局推動蘆洲永平市場成為全市首處「不塑傳統市場」,讓家庭主婦買菜也要減塑,自備購物袋可在部分攤位享優惠,內部也提供二次袋。繼永和樂華夜市、樹林興仁花園夜市成為不塑夜市,蘆洲永平市場也加入成為不塑市場,全面推廣減少使用塑膠袋,今天和6月2日市場發放二手袋給消費者。. } }); } 2018流行商品開店送禮推薦 永平市場約9成以上攤商加入,有攤商提供優惠給攜帶環保餐具或購物袋的消費者。20%攤商內部不使用一次性用品;11%攤商提供二手袋給消費者使用。其中快樂蔬菜攤商鼓勵消費者成為「不塑之客」,只要消費者自備購物袋就送蔥或去零頭;秀枝水果行自備購物袋也會去零最近流行產品人氣產品排行榜頭。新北蘆洲永平市場設有環保局環保袋回收箱,消費者可自行取用。 圖/環保局提供 分享 facebook 傳統市場是許多家庭主婦最愛去的地方,但通常一攤一種菜就拿一個塑膠袋,逛完一趟就帶享好禮超人氣產品回好幾個,既浪費又不環保,環保局選擇多處傳統市場接洽,最後選定在永平市場推廣減塑,希望達到「不塑」的目流行購物標。環保局去年6月在永和永安市場曾辦「不塑達人購物挑戰賽」, 讓參賽者以自製環保袋挑戰20分鐘內購買10斤蔬菜、水果及生鮮魚肉的任務,最後由中和許姓女子封后。她說,傳統市場買菜須保鮮及防漏,改裝使用自備保冷袋及飲料提袋,反而比塑膠袋更環保、更安全衛生。環保局表示,永平市場自治會長郭金泉等人是重要推手,協會志工努力溝通下促成不塑市場誕生,但目前仍有少部分攤商未加入,將再溝通。
當心!長期「蔬、果、奶」吃不夠 急性冠心症患者共通點
▲營養師強調,吃對均衡食物,才能營造全方位健康。(示意照/翻攝自Pixabay)
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
飲食不均衡,影響健康衝擊真的很大,三軍總醫院今(18)日公布分析該院收治的急性冠心症病人的飲食調查結果,發現這類病人的飲食有共通問題,普遍都犯了每日「蔬菜類」、「水果類」以及「奶類」攝取不足的錯誤,長期忽視蔬菜、水果及奶類對健康的重要性,偏偏這3大類食物對護心血管有大作用。
三軍總醫院營養部是以膳食多樣化簡易評量表(DDS),針對該院今年上半年收治的逾110名急性冠心症病人進行飲食評量,結果顯示,約有2成病人每日蔬菜類攝取不足;6成每日水果類攝取不足;更有高達8成以上病人有攝取奶類不足的情形。
三軍總醫院營養部營養師楊蕓菁表示,DDS是一個簡易的評估工具,分數1到6分,只要6大類食物中任1類食物攝取達標就能取得1分,反之攝取不足該項就是0分,越高分代表飲食均衡性較佳。
楊蕓菁說,這次調查顯示,急性冠心症病人DDS分數達滿分者只占了6.9%,尤其,在蔬菜類、水果類、乳製品類食物明顯攝取不足,分別有21.6%的病人在蔬菜類未得分、62.9%在水果類未得分、81%在奶類未得分。她指出,結果凸顯出在這3大類食物的攝取缺乏之下,與其疾病有關聯性。
因為新鮮蔬果富含鉀離子、鎂離子及膳食纖維,營養師解釋,鉀離子在體內會促進鈉的排泄,有降血壓功效;鎂離子在體內主要作用於血管周圍的循環系統,引起血管擴張,防止動脈血管突然收縮,提高對心臟保護作用。
至於奶類中的鈣離子,維持平滑肌細胞內外鈣離子平衡,可控制肌肉收縮與鬆弛,讓血管阻力不會增加,進而達到預防血管硬化,降低血壓。楊蕓菁強調,一旦飲食缺乏均衡性,直接衝擊的便是三高、死亡率的提升。
楊蕓菁建議,一旦了解自己飲食哪裡不足,即使是外食族也能透過小訣竅來改善,像是早餐可以捨棄過去的精緻軟麵包、含糖豆漿,改吃雜糧麵包,水煮鮪魚罐頭添加紅黃甜椒,以鮮奶、無糖優格或優酪乳加藍莓、水果等,補足可能吃不夠的蔬菜、水果及奶類。即使正餐想吃焗烤,也可以選擇內餡是花椰菜或筊白筍等取代。
照片來源:翻攝自Pixabay
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