【本周限量商品優惠】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！-好用的必需品哦
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
希望這能成為點綴生活的色彩。
省錢王 挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！
烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。
沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。
讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。
第三波咖啡浪潮提供精品咖啡的新型態咖啡站
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您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介紹在義大利、日本造成一股旋風的「咖啡站」，小小的空間有著對咖啡的講究與堅持，也有著對顧客的親切與誠意，細心介紹每款咖啡豆的產地與其特色，聞香、試喝，選擇喜歡的咖啡豆與萃取方式，活用咖啡豆原有的風味烘焙的精品咖啡。重視品質與價格的平衡，挑選適合的器具、音樂，還有貼心的接待方式，連細節也精心打造的空間，創造出獨特的個性與舒適感，使用不易冷卻的紙杯，即使是外帶依然能維持美味，多下一點工夫，提供更加完美的咖啡。
2019熱門產品
＜咖啡站的５大特色＞
1以站著喝&外帶為主，可以「輕鬆品嘗」
每天早上上班前或用完午餐時，能回應短時間內購入的需求，是咖啡站的長處。
高品質咖啡貼近生活，能夠輕鬆地品味。
網路熱銷2削除無謂部分的時髦空間
菜單極力集中在咖啡上，裝潢也成比例不過度裝飾，不少店家都走極簡風。
有些店的裝潢受到海外咖啡店的影響，非常時髦。
3濃縮咖啡、濾滴式咖啡、愛樂壓……採用各種萃取法
以濃縮咖啡機為基本，發揮嚴選精品咖啡的可能性，活動商品
或是可依客人喜好選擇，準備各種萃取器。
4追求咖啡豆的品質，連其中背景都努力傳達給消費者
揭示「傳達咖啡原本的滋味」這個概念，積極與客人對話，
開箱文並傳達因農園與烘焙方式而有不同的滋味與香氣。
5熟知咖啡的咖啡師站在現場，全力提供咖啡
咖啡站的咖啡師，也必須有快速沖泡高品質咖啡的技術。
由於需要高度技術與專業知識，不僅經驗豐富的咖啡師，
今後將會大為活躍的新銳咖啡師也會在第一線為客人服務。
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本書查訪誕生於2011~2014年的日本10家人氣咖啡站，極簡卻獨特、時髦卻溫暖。一舉公開咖啡職人的創業故事、開業風格與經營訣竅，全面傳達咖啡的美味。
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「咖啡的味道依照咖啡豆的產地與農園，或烘焙程度與萃取方式而有變化，每天在這裡喝各種咖啡的過程中，能瞭解自己的喜好是再好不過了。因此我們最重視的是，與客人之間的交流。『今天是這種風味的咖啡豆，您覺得如何？』如此詢問客人， 希望因此期待：『下次會是哪種咖啡豆呢？』而上門光顧的客人更為增加。」－烘焙家柴佳範先生（Obscura Laboratory）
省錢達人「今後的時代更要求專業，要是沒有明確的目的與顯著的個性就會被淘汰。我想傳達咖啡的豐富魅力。」
「咖啡與開店， 我並非狂熱地追求，而是想提供確實掌握本質的東西．場所。客人上門便笑臉迎接，客氣地接待，在客人離開時也笑容滿面地目送。今後我們也會努力經營讓客人滿足並且想再度光臨。」－店主咖啡師伊藤文之先生CAFE NOTO COFFEE）
本書特色
咖啡站：只要有萃取器具，5坪大的小規模店面也能開業。
10位成功創業的咖啡職人
每一位都會分享給想開一家咖啡站的您３個建議
一舉公開
■ 創業故事
找便宜■ 獨特風格
■ 經營理念
■ 店鋪格局
2019熱銷產品■ 開業資金
■ 日平均來客數／客單價
■ 主要菜單及價格
打算開咖啡站創業前最好先知道的８件事
咖啡廣泛地滲透進人們的生活，懂得品味的消費者持續增加的此時
網購人氣產品正是送上美味咖啡的據點咖啡站――一個經營光明前途的商業機會。
對於思考創業的您來說，一定能發現有助益的靈感！
禮物
商品訊息簡述:
作者： カフェ＆レストラン編集部
新功能介紹- 譯者： 闕韻哲
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
雞腿、臭豆腐、辣味入粽 南門市場推端午新味
距離端午節剩下兩周，南門市場攤商，今年都有推新口味，像是把臭豆腐包進糯米裡，還有整隻棒棒腿先滷過，每天50個都被秒殺，另一家則是推麻辣口味的粽子，不過今年像是粽葉、豬肉、糯米平均漲2成，業者表示都自行吸收，不讓漲價影響民眾過節的心情。
南門市場攤商任太太：「它叫『臭腳』就是有臭豆腐、臘肉。」
光聞就很夠味，臭腳粽的臭豆腐是主角，還有臘肉、小干貝跟蛋黃，料多加上不好包，一個超人氣產品網購人氣產品120元不算便宜，但一天能熱銷100顆。
南門市場攤商任太太：「很喜歡吃雞肉的，不吃四隻腳都可以吃這個。」
整隻棒棒腿先滷過，被糯米包緊緊，一顆80元，每天限量50個秒殺，另一家還有推麻辣粽子，有大腸、五花肉跟芋頭，就怕民眾傳統料吃膩了，南門市場攤商今年推不少新口味。
民眾：「買了四個，今天買了什麼口味，買湖州蛋黃肉粽，平常就喜歡吃傳統的，對，買了，大概買了多少，20幾個，都是以什麼口味為主，北部粽，我們都自己做，那有沒有覺得今年料比較貴，有喔。」
距離端午節剩下兩週，民眾一口氣買好多粽子，不過今年原物料紛紛喊漲，包括糯米、粽葉、跟豬肉香菇等等，平均貴兩成。
業者：「原物料漲一成到兩成吧，我們是吸收的，快三年，今年滿第三年了價格都沒有漲。」
畢竟一年一度端午節，漲價傷感情，業者吸收凍漲，換來好業績。
高爾夫》裴相文奪威巡三部曲，明年繼續征戰美巡
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】威巡賽總決戰三部曲Albertsons Boise Open presented by Kraft Nabisco（博伊西公開賽）陷入激戰，結果韓國選手裴相文（Sang-Moon Bae）靠著最後一洞博蒂，以低於標準桿十九桿的二百六十五桿封王，順利取得2018-19年的美巡賽資格。
這場在Hillcrest Country Club（翠峰鄉村俱樂部）進行的賽事，當裴相文來到標準桿四桿的的十八洞時，還是四人並列領先的混戰狀態，不過這位兩座美巡賽冠軍得主，第二桿打出漂亮的一球，留下六呎的博蒂距離，終場攻下六十六桿，一桿險勝美國雙雄Anders Albertson（安德森•艾伯森）和Adam Schenk（亞當•申克），以及來自加拿大的Roger Sloan（羅傑•史隆）。
「我跟桿弟麥特說道，我們一定要在最後一洞博蒂。」裴相文說道：「第二桿還有一百一十碼，那是我很喜歡的距離，我用五十六度挖起桿打出漂亮的一球。很高興贏得本週的冠軍，特別是在退伍之後贏球更有意義，感覺我回來了。」
現年三十二歲的裴相文，曾經在2011年登上日巡賽獎金王，後來轉戰美巡賽，分別贏得2013年的HP Byron Nelson Championship（尼爾森錦標賽）和2014年的Frys.com Open（佛萊斯公開賽），不過2015年在家裡打完總統盃後入伍服役兩年，去年此時才重返圍繩戰場。
裴相文不復見過去的身手，不過成功把握住三部曲的機會，另外三回合為六十五、六十七和六十七桿，接下來將可以繼續留在美巡賽打球，他說道：「今年真的很掙扎，其實球技並沒有差太多，不過心理狀態差了點，感覺自己就像是菜鳥選手。
過去三年都在威巡賽打拚的史隆，打出六十三桿的佳績，雖然無緣拿下勝利，但重返美巡賽，他說道：「通常我們都會很想贏冠軍，不過這樣的比賽很有意思，心想著只要兩推，就能夠確保工作權。」
申克週末兩天都是六十四桿，同樣打開美巡賽大門，而已經從威巡例行賽畢業的艾伯森飆出六十二桿，目前在威巡賽的年度獎金榜躍居第三。
墨西哥選手Roberto Diaz（羅伯托•迪亞茲）六十八桿作收，以低於標準桿十七桿名列第五，而美國選手Michael Thompson（麥克•湯普森）六十五桿，一桿之差名列第六。
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